Quinta dos Poços PORTO VINTAGE 2019

Tipo de Vinho : Vinho do Porto

Ano: 2019

Castas: Touriga Nacional (80%); Sousão (10%); Tinto Cão (10%)

Região:  Douro

Produção: 1995 garrafas de 75 cl

Clima:  Atlântico com influência mediterrânica.

Solo: Xistoso

Enólogos: Duplo PR

Produtor: Sociedade Agrícola José Mesquita Guimarães, Lda.

Teor Alcoólico:  19,5% Vol. (20°C)

Baumé:  4°

pH: 3,9

Acidez Total:  3,68 g/dm3 (ácido tartárico)

Acúcares: Redutores 115 g/dm3

Vinificação: Em lagares de granito com pisa a pé ao longo de 5 dias de fermentação alcoólica,

seguida de 48 horas de maceração em cuba de aço inoxidável, após aguardentação

em massas.

Estágio: 22 meses em cuba de aço inoxidável.

Cor: Cor violeta profunda.

Aroma: Nariz profundo e forte, com intensos aromas a frutos negros maduros.

Sabor: Na boca é firme e concentrado, com taninos maduros mas macios. Com final de boca

longo e persistente, apresenta-se equilibrado com uma excelente acidez que lhe

confere uma enorme frescura. Final de Boca Longo e persistente.