Quinta dos Poços MG XXI 2021
Tipo de Vinho: Tinto.
Ano: 2021.
Castas: Touriga Nacional, Sousão, Tinta Francisca, Donzelinho Tinto e Tinto Cão.
Região: Douro.
Classificação: DOC – Denominação de Origem Controlada.
Produção: 4.000 Garrafas.
Engarrafamento: Maio 2023.
Clima: Atlântico com influência mediterrânica.
Solo: Xistoso.
Enólogo: Eng. Pedro Francisco.
Produtor: Sociedade Agrícola José Mesquita Guimarães, Lda.
Teor Alcoólico: 13% Vol.
Vinificação: Feita em lagares de granito com pisa a pé ou em cubas de aço inoxidável com rigoroso controlo
individual de temperatura.
Estágio: 18 meses em barricas de carvalho francês.
Cor: Apresenta uma profunda cor rubi.
Aroma: Frutos vermelhos bem maduros. Revela notas de especiarias bem como aromas balsâmicos.
Apresenta uma madeira de excelente qualidade muito bem integrada.
Sabor: Na boca é muito intenso, com grande estrutura, taninos bem presentes, acidez equilibrada, aromas de
fruta vermelha bem madura, especiarias e notas florais.
Final de Boca: Extremamente longo
Gastronomia: Combina na perfeição com boas carnes, caça e queijos de carácter e intensos.
Abrir com 1 hora de antecedência e servir à temperatura de 17º C
Longevidade: 2040
NOTA: Disponível em garrafas de 0,75 Litro; 1,5 e 3 Litros.