Especificações Técnicas

Tipo: Branco.

Designativo: Vinho branco 2018 de baixa produção por planta.

Região: Douro.

Castas: 80% Códega Larinho, 20% Viosinho.

Especificações: Uvas Vindimadas à mão e suavemente prensadas.  Fermentadas com temperatura controlada nasce este branco das castas Códega do Larinho e Viosinho, com estágio em barricas de carvalho Francês ( 50% novas) com battonage regular durante 18 meses.

Aspecto: Límpido.

Cor: Amarelo palha intenso.

Aroma: Em prova é um vinho de aromas a fruta fresca (Pêssego, manga, ananás, mel, moka e baunilha; em prova é um vinho com grande com grande volume, suportado por saborosa e refrescante acidez.

Sabor: Fresco, elegante e harmonioso.

Harmonização: Acompanha bem peixes gordos, carnes de média intensidade e queijos de intensidade alta .

Temperatura: Para ser servido a 10°C.

Graduação Alcoólica: 13.5 % vol.

Volume: 750 ml.

Consumo: Indeterminado. Armazenar em local fresco ao abrigo da Luz.

Enólogo: Luís Leocádio.