Especificações:

Maynard’s Porto Colheita 2012 Special Edition – Faisão 50cl

Origem:

DOC Porto

 
Castas:
– Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão
 
Vinificação:

O processo de vinificação ocorre em cubas de aço inoxidável com 1 dia de pré-fermentação e maceração e 2 dias de fermentação.
Um porto Colheita é um vinho datado de uma só vindima, evelhecido em cascos de madeira durnte cerca de sete anos e engarrafado por pedido e encomenda.
As Colheitas Maynard’s foram cuidadosamente seleccionadas e estagiaram em cascos de carvalho Francês, para evidenciar uma estrutura rica e encorpada, com um perfeito e elegante equilíbrio característico dos mais velhos tawnies.

Notas de prova:

Pronto a beber, são vinhos perfeitos para acompanhar sobremesas e terminar uma refeição de forma perfeita.
Roquefort, bolos, chocolates, nozes, castanhas, créme brûlé, e como um digestivo com charutos.

Anotações:
 
Deve-se servir ligeiramente refrescado, sobretudo em temperaturas ambientes elevadas.
Depois de aberto, pode ser consumido até cerca de dois meses.

Detalhes técnicos:

Álcool: 20%

Enólogo:

Álvaro van Zeller