Convento de Aguiar DOC Reserva Branco
DESIGNATIVO: DOC Beira Interior.
TERROIR: Região de clima continental mediterrâneo, com solos de xisto e arenitos.
CASTAS: Síria, Arinto e Malvasia Fina.
VINDIMA: Criado com uvas determinadas de Castelo Rodrigo, com acompanhamento de maturação.
VINIFICAÇÃO: Vinificado a temperatura controlada. Estágio de 3 meses em barricas de carvalho francês.
CONSUMO: Imediato ou até 4 anos após data de engarrafamento, em local fresco ao abrigo da luz.
SERVIÇO: 12ºC
PROVA: Aroma frutado e boca equilibrada com final harmonioso.
GASTRONOMIA: Acompanha pratos de peixe e marisco.
TEOR ALCOOLICO: 13%
ALERGÉNICOS: Contém sulfitos.