Especificações Técnicas
Tipo: Tinto.

Designativo: Doc Douro.

Região: Peso da Régua.

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca.

Colheita: 2018.

Vinificação: Seleção de uvas no corte e transporte em caixas diretamente para adega. Vinificação com esmagamento e desengace total. Fermentação em lagar aberto com temperatura controlada com estágio de 4 meses em barricas de carvalho americano.

Prova: Sofisticado e profundo. Rubi de relativa densidade. Nariz vegetal, com um lado meio selvagem, que seduz. Ligeira pólvora, rastilho, fruta fresca e pimenta fresca preta. Na boca apresenta-se com muita frescura, num quadro cheio de contrastes. Acidez elevada, taninos médios, secura final. É um vinho com personalidade vincada.

Harmonização: Acompanha todo o tipo de pratos.

Temperatura: Para ser servido entre 16º - 18°C.

Graduação Alcoólica: 18 % vol.

Volume: 750 ml.

Acidez total: 9,00 g/L pH 3,56